बिलासपुर 14 जून 2020। जब माँ के खाने की बात आती है तो पूरे जहां का व्यंजन चाहे वो 5 स्टार होटल के ही क्यों न हो,माँ के हाथ के खाने के आगे फीके ही लगते है। आज का समय भी कुछ ऐसा है कि कभी नोकरी या पढ़ाई के लिए तो कभी शादी के बाद सभी को मां और मां के खाने से दूर रहना पड़ता है। ऐसे में शहर की पूजा विठालकर ने अपनी दो बेटी ‘आकांक्षा’ व ‘अपेक्षा’ के सहयोग से ये काम की शुरूआत की है। इंस्टाग्राम में “कुक लाइक आई” के नाम से ब्लॉक शुरु की ताकि सभी माँ से दूर रहकर भी माँ के जैसा खाना पका सके। इस ब्लॉक में पूजा लिखित रेसिपी और वीडियोज़ के जरिये नये व्यन्जन पकाना तो सिखाती ही है साथ मे रोजमर्रा के खाने को दिलचस्प बनाने की टिप्स भी देती हैं।
कैसे शुरू हुआ ‘कुक लाइक आई’..?
बीते दिनों लॉक डाउन के चलते सभी बोरियत व खालीपन महसुस कर रहे थे। ऐसे में विठालकर परिवार ने समझा कि कला और खाली समय का बेहतर सदुपयोग क्यों न किया जाय । पहले वो इस प्लेटफॉर्म पर आने से कतरा रही थी। पर पति व बच्चों के सहयोग व प्रोत्साहन से आगे बढ़ी। शुरू करने पर जाना कि ‘कुक लाइक आई’ को लोगो द्वारा बेहद पसंद किया जा रहा है और यह तेजी से प्रचलित हो रही है। इससे उन्हें और भी उत्साह व प्रोत्साहन मिला।
पूजा विठालकर अपनी दोनों बेटी आकांक्षा व अपेक्षा के साथ
क्यों है ‘कुक लाइक आई’ अलग…..?
‘कुक लाइक आई’ के आइडिया इतने नये है कि हाल ही में सुप्रसिद्ध शेफ़ ‘संजीव कपूर खजाना’ के यूट्यूब चैनल में भी इनके एक कुकिंग वीडियो को जोड़ा गया। ‘कुक लाइक आई’ में आपको न सिर्फ रेसिपी बल्कि एक अनुभवी माँ के अनोखे नुख्से भी मिलते हैं। जो आपको एक नोसिखिये से माहिर बना देते है।
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